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再谈绿茶的所谓“寒凉”

记得有一次去参加一个雅集,有古琴,有茶。 琴声袅袅,茶香氤氲,很是陶醉其中。 这时有一位据说被邀请来的老师,给…

记得有一次去参加一个雅集,有古琴,有茶。

琴声袅袅,茶香氤氲,很是陶醉其中。

这时有一位据说被邀请来的老师,给大家讲茶道养生。

养生是大家比较关注的话题。而且这节养生课倒也别致。主题是茶与人体十二经的关系。

这个倒也是现在比较流行的说法,即茶与五行、五脏、五色、五味之间的对应关系。

比如说心经属火,对应心,对应五色中的红色,可以喝红茶有利心脏。肝经属木,对应肝脏,颜色为绿色,可常饮绿茶。脾经为土,对应脾胃,颜色为黄色,多喝黄茶。肾经属水,对应肾,颜色为黑,可饮黑茶。肺经属金,对应肺,颜色为白色,常饮白茶可生津润肺。

01、颜色归经的说法到底靠不靠谱呢?

只是单凭茶的颜色来判定各茶类对应人体经络有失偏颇。

茶对人体有益,这个是没有争议的。

但如果把一个物质经过后天加工而成的颜色来对应经脉,这个是不准确的。因为原料的种类,来源都会对后天茶类归经的判断有影响。

而实际,在中医界,并没有人能够下某种颜色的茶归于什么经络的定论。这种看茶色归经的说法,从中医本源来讲,是根本靠不住的。

02、那么到底能不能用六大茶类来对应人体的经脉,以便更好的养身呢?

答案是,当然可以。

但不是用颜色来对应脏器这么简单。这要有很深的中药和中医的基础,因为差之毫厘谬以千里。

并且以经络来辩证属于中医伤寒六经辩证和《黄帝内经•灵枢》中很精深的辩证体系,经络是人体整体气血运动的枢纽,根据天地人时空的转变各有不同!不建议静止片面孤立的进行判断。

正如我们常说做茶要看青做青,中医也是一样,讲究望闻问切,辩证论治。

喝茶来说,同一个人,喝茶的时间不同,身体反应都各有不同。

因此,说到底,要根据体质来判断适合自己的茶类,比如说是寒热体质,湿热体质,阳虚,或阴虚,或淤血,或气滞,这是中医里最普遍也最能为大众所接受的。

如果要把茶提升到经络上来讲,不如说你是什么体质,就喝什么茶。慎重地根据自己的体质来选择什么样的茶。

比如白茶对整条肺经的确有好处,不是因为白茶是白色,而是白茶正好确实对肺经有益。

但黑茶作为黑色是否和肾经有关系,这个还不能下定论。又比如岩茶,因岩而得名,利脾土,有除湿,发散的功能。但不是因为它是青茶而对肝经有利。

有时候一些东西借助西方植物学,生物学的知识会更简单得多,也会使一些传统的东西得到佐证。

03、对于绿茶来说,绿茶对经脉有什么益处呢?

先不说茶叶。先说说贵州的三宝,天麻,杜仲,灵芝草。

中医讲六淫,风、寒、暑、湿、燥、火,而其中的三个,风、寒、湿,贵州是占齐了。

于是出现了贵州三宝,天麻杜仲灵芝草,这三样东西必须在贵州生长。

灵芝必须生长在阴湿的地带,外表似人肝,达条润泽,外表呈伞状结构,发散形态。但伞状结构的外表又有釉质。

从这些方面来看,中医认为这是比较优等的生物。因为在这种阴湿的气候下,生成的这种釉质,即是阴中生阳,非常好的状态。

天麻生长在高寒冻土地带,再往云南走,云南的天麻就不如贵州天麻了。

杜仲的皮和肾脏的集合小管一样,扩张肾小管的功能比较好。

那么,贵州绿茶同样大部分也具备了对付贵州三淫的特性。

即也是阴中生阳,虽然寒性,却也有甘性,如果你的胃确实没有什么问题的话,贵州绿茶不但不会削减阳气,反而有培起阳气的功效,这也是为什么贵州绿茶同时兼具了鲜爽浓醇的口感。只因须与当地地质,气候条件互为补充。

什么是好的物种?好的物种能利用地质,气候的同时又能保持自己的特点,把更多的阴转为阳,把更多的阳转为阴。

而如果没有以上这套理论体系支撑,人们往往会想当然地认为绿茶寒凉而害怕饮用。

在这里,可以建议大家,实在怕寒凉,可以在端午以后喝绿茶,这样更能将阴转阳,阳气得到生发。

贵州绿茶的品质自来优异,清热去暑益阴生津,普通人的体质完全适宜饮用至中秋甚或重阳为佳!

总结来说,

1、不能凭茶的颜色来判断哪种茶对人体哪个脏器好;

2、茶对经络是有益的,但要先判断各人的体质,根据体质来选择适合的茶类;

3、贵州绿茶由于贵州地理环境及气候的原因,能阴转阳,只要不是胃的问题,贵州绿茶也能生发阳气。

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