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正安白茶:上善若水,至境唯白

前些天,去贵州举办一个学术论坛,虽然这些年已经通了高速,黔东南,距离原先我呆过的黔北小城正安,依旧有5个多小时…

前些天,去贵州举办一个学术论坛,虽然这些年已经通了高速,黔东南,距离原先我呆过的黔北小城正安,依旧有5个多小时的车程。

一直在犹豫要不要回去一趟,没料正安的朋友打电话说:已经开车过来了,这会在凯里吃酸汤鱼呢。

很晚的时候,他们才到的,因为第二天有工作,他们也舟车劳顿的,聊了会别后的情景,也就各自安睡了。

知道我爱喝茶,他们给我留下了两盒正安的白茶。说起白茶,或许常会想起福鼎或政和。正安的白茶与福建的不一样,倒有些类似于安吉,延续的依旧是绿茶的做法。

正安的白茶没有安吉的那么多,穷山恶水的的正安,没有那么多的土地可以挥霍。产量少了,价格就贵了许多,远比明前的龙井贵。

原先,我是想不通的,但有一天,安静地坐下来,用泉水泡一杯后,馥郁的高香、嫩匀的叶底,我忽然就喜欢上这款茶,有时出差的时候,也会特意带上一两泡,晚上安静的时候一个人慢慢喝。

所以,便有了很奇怪的事,每年的茶季,我会给正安的朋友捎些西湖龙井,而他们会给我带些正安白茶了,我想,除了茶本身外,更多的是一种情分吧。

第二天,工作结束,在镇远古城临河的露台上,和朋友一起闲坐着聊天,期间喝着我泡的正安白茶,雨后,㵲阳河的水从脚下流过。喝惯了龙井的朋友第一次喝,便喜欢上了它,临走的时候,还说:来,再来一泡,这茶不能就这么浪费了。

“上善若水,至境唯白”,是正安白茶的广告语。洗去浮躁,喝茶的本意也就如此吧。

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