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舒城小兰花,一款还不错的安徽好茶

舒城小兰花,对于很多新手茶客来说,肯定是个陌生的名字。 小兰花绝对属于绿茶界的小清新,其产自安徽六安大别山系余…

舒城小兰花,对于很多新手茶客来说,肯定是个陌生的名字。

小兰花绝对属于绿茶界的小清新,其产自安徽六安大别山系余脉,野生兰花较为密集之处,香气独有一种丰富的带有甜感的花果香气,我们选择的这款还有淡淡兰花香。当然,我绝不是说,因为野生兰花而产生这种香气,不会的。这种香气更多与生态和加工相关。


舒城小兰花鲜茶

我将它描述为:小众但绝不孤僻。

小众在于,舒城只是个小县城而已,产量很有限,而且也并非所有的镇子上都产小兰花茶,而且并非所有镇子小兰花都是如此优秀。更加有个不好的地方,在于因为品种原因,它没那么漂亮,小兰花品种往往叶片更长,干茶不那么像芽头大、叶片小那么简单粗暴判定其好。因此即使在产地省城合肥这样的城市,也不常见舒城小兰花,因为产量少,而且推广力度有限,不能做大。

小众其实并不值得十分称赞,走错了路,你可称之为奇葩、或者非主流。

其奇绝处在不孤僻。

首先说香气。香气是非常丰富的一种香气,干茶呵气一闻就知道,辨识度很高。但冲泡后尤绝,就是带着甜感的花果香气,试过正宗的碧螺春就知道这种香,更别提偶遇兰花香。冲泡时候,热水温杯,投茶,闻香尤其典型,就是饱满。也难怪会称之为“热气上冒一支香”。

再说滋味。如果你喝茶是重口味,这茶可能不适合你长期喝,因为淡雅。但是如果并非需要茶水泡出来的老茶友,这种茶的魅力让你绝无二话。口感在于丰富的鲜醇、浓厚,我也记不起更好的词汇来描述它,不似很多芽叶茶的茶味单一,无趣味。因此,这在绿茶的评定中,其实都是很好的加分指标。

于是,你大可将之视之为大别山的野生兰花,并不多,但却清幽高雅。或者,你视其为不为人知的优秀。

我常常想,茶,如人一样。小众并不奇绝,奇绝在于不孤僻。

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