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贵州十大名茶有哪些,有没有你中意的哪一款?

贵州,一个多山的地区,一个缺乏存在感的内陆省份。 其实,这也不难理解,贵州多山川,山路弯弯曲曲,绵绵长长,车辆…

贵州,一个多山的地区,一个缺乏存在感的内陆省份。

其实,这也不难理解,贵州多山川,山路弯弯曲曲,绵绵长长,车辆开进去特别不易。别说过去山路难走,就是搁在当今基建狂魔的中国,贵州地区的交通建设也比别的省份慢了许多。

尽管如此,贵州还是个不错的省份。贵州人勤劳朴实,每年的春节,外出打工的贵州人骑着摩托,像候鸟一样浩浩荡荡的开往沿海发达城市。

贵州出好酒茅台,也有名茶都匀毛尖。或许山路太过崎岖,贵州的茶叶论名气不及福建茶、安徽茶,但在苍茫的群山之中,其实也还有很多不错的树叶。

今天就来盘点下我心目中的贵州十大名茶。

都匀毛尖

都匀毛尖大概是贵州最著名的一款茶叶了,也是贵州传统的三大名茶之一。五十年代,毛主席亲自为它泼毫,从此都匀毛尖名扬海内外,一时传为佳话。都匀毛尖产自贵州南部都匀市。都匀市外号彩云之城,冬季温暖,夏季凉爽,宜人的气候造就了都匀毛尖独特的好品质。都匀毛尖茶一般清明左右就开始采摘,标准的都匀毛尖为一芽一叶初展。

湄潭翠芽

学过历史的人都知道遵义,遵义这个黔北重镇,因为一次会议出名,彻底扭转了中国革命的局面。殊不知,遵义不仅是革命老区,也盛产一种好茶,也就是湄潭翠芽。湄潭翠芽成茶时间并不长,大概是抗战期间,当时国立浙江大学就此迁入办学,尝试以当地的湄潭苔茶为原料,辅之以龙井制茶的手法。本以为无心插柳,却是妙手制茶。湄潭翠芽就此诞生,就此誉满天下。

石阡苔茶

石阡县也就是古代的夜郎国,古人常笑夜郎自大,岂不知蕞尔小国也出好茶叶。石阡县境内多山,几乎没有什么大的工厂。经济也许并不兴旺,但得天独厚的环境造就了一方好水土。石阡苔茶受污染很少,品质极佳,可以说是全国屈指可数的好茶叶品种。此茶叶拿奖拿到手软,当地人戏称金不换。不过我还是有些困惑,如此优良的茶叶,所知者甚少,很感到遗憾。

绿宝石茶

绿宝石茶名如其名,茶叶呈碧绿色,形如宝石,亦是贵州茶叶闪闪发亮的一颗明珠。绿宝石茶成茶较晚,大概是本世纪初由当地制茶专家牟老先生潜心研制。虽然是新创茶,但是用料颇为大胆,此等好茶用的是一芽二三叶,制茶技艺采用的是现代制茶技术,成熟稳定,颗粒紧实。绿宝石茶还有一个特别明显的好处就是特别耐泡,有”七泡好茶”的美称。

凤冈锌硒茶

中国富硒茶不少,但是富硒又富锌的估计就这一家了。凤冈锌硒茶产于凤冈县,当地土壤富含锌硒微量元素,独特的土壤造就了凤冈锌硒茶极高的保健价值。凤冈锌硒茶药用价值极高,富含多重人体所需的微量元素,当地人常用来当做保健品使用。凤冈锌硒茶药效好,一时之间,洛阳纸贵,凤冈锌硒茶不仅风靡全国,还出口创汇,远销海外。

梵净山翠峰茶

贵州印江有三大名片,梵净山翠峰便是其中之一。印江县制茶历史悠久,梵净山翠峰便是其中的佼佼者。梵净山翠峰茶在明朝时候便被赐为贡茶,从此开始走俏中国茶界。值得一提的是产地梵净山常年清静优美,负离子环绕,可谓人间氧吧。此地出产茶叶可谓质地优美,少尘世间污染。梵净山又是著名的佛教圣地,当地政府把茶文化和佛文化相结合,主打佛茶文化,倒不失为梵净山翠峰茶一大特色。

贵定云雾贡茶

清康熙年间《贵州通志》记载:”黔省各属皆产茶,贵定云雾山最有名”。足可见贵定云雾贡茶当年在贵州茶叶的地位。贵定云雾贡茶叶底嫩匀、鲜活明亮,卖相好看,喝后回甘留香,很受海内外专家追捧,著名茶学专家沈培乐其泼毫:”茶中极品”。且不论是否真为茶中极品,贵定云雾贡茶近几年在省内外茶叶评比中斩获颇丰,算是很有代表性的黔茶了。

清池翠片

清池翠片算是贵州茶叶中比较古老的茶叶之一了,据传当年清池翠片的老茶树现在还能在深山中可以觅到。清代,深山山民生活不易。朝廷格外开恩,许清池翠片为贡茶,令当地山民种植清池翠片,以茶代税。现代清池翠片发展也不甘人后,当地政府大力种植清池翠片,这几年清池翠片产量颇丰。既打开了清池翠片了销路,又拉动了当地百信就业,可谓以一箭双雕。

雷公山银球茶

雷公山银球茶产于黔东南州,东南州素有”苗疆圣地”的名头。南方有嘉木,嘉木亦在苗乡。银球茶名曰银球,外形颇似球状,颜色银灰墨绿,乍一看与银球还真有几分相似。之所以造型独特,是据说当年制茶条件颇为简陋,当地茶农手工搓成球状,好方便制茶。没想到当年无奈之举,现在倒是其茶叶一大特色,别家茶叶也学不来,不好模仿。从此雷公山银球茶号为黔东南一绝。

遵义红

贵州茶叶有三绿一红之说,这一红便是著名的遵义红。遵义红成茶时间不算太早,算是近几年新制茶叶。贵州自古盛产茶叶,但以绿茶为主,鲜见红茶,遵义红算是贵州茶叶中奇葩一朵了。遵义又是红色圣地,喝此红茶,不禁让人思念起昔日英雄事迹。往事随风飘去,只剩淡淡茶香,也算是别有风味了。

写在最后

贵州是茶叶大省,还有很多小众好茶,比如说开阳南贡茶、羊艾毛峰等等,都是不错的好茶,只是限于篇幅,本人就不一一介绍了。贵州茶叶过往给人感觉低端的比较多,又长期被不法茶商收购,以次充好,冒充外地好茶,给人感觉印象不佳。近几年来,贵州本地茶业品牌也在暗暗努力,打造本地好茶。相信不久的将来,贵州茶叶也会风靡大江南北。

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作者: 南门老茶客

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