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茉莉花茶属于什么茶?答案就在这里!

茉莉花茶属于什么茶?网上众说纷纭,今天就给大家一个清晰的回答。看就懂了。重点来咯,笔记本准备好了没? 第一个疑…

茉莉花茶属于什么茶?网上众说纷纭,今天就给大家一个清晰的回答。看就懂了。重点来咯,笔记本准备好了没?

第一个疑问点:茉莉花茶是六大茶类嘛?

答案:茉莉花茶属于六大茶类,是六大类茶叶的深加工处理。

茶叶的六大分类是按照发酵程度划分为:绿茶,白茶,黄茶,青茶,红茶,黑茶。因为茉莉花可以和任何茶叶窨合,这些茶做好后,就可以成为茉莉花茶的茶坯,茉莉花和这些茶坯经过窨制后就成了茉莉花茶,可以说,世界上有多少种茶,就有多少种茉莉花茶。

举个例子,茉莉花和绿茶结合,就是茉莉绿茶,往下再细分,如茉莉龙井茶,茉莉毛峰,茉莉毛尖等;茉莉花与红茶结合,就是茉莉红茶,再往下细分,就有茉莉金骏眉,茉莉正山小种等品种;茉莉花与黑茶结合,就有茉莉黑茶,再往下细分,就有茉莉普洱茶,茉莉六堡茶等品种;以此类推,就会有茉莉青茶,茉莉白茶,茉莉黄茶,没有做不到,只有想不到,想要什么茉莉花茶都能做出来,只要你能接受它的口感。

茉莉花茶属于这六大茶类里的深加工处理,与六大茶类是息息相关的。同时,传统的茉莉花茶都是以绿茶作为茶坯,所以,大多人都认为茉莉花茶只是绿茶一种,其实随着现代社会的发展和市场需求,茉莉红茶,茉莉白茶,茉莉黑茶也就应运而生。

如果一定要用这个六大茶类来分,可以这么分,茉莉绿茶,茉莉红茶,茉莉黑茶,茉莉白茶,茉莉青茶,茉莉黄茶。这样是不是更清晰了

第二个疑问点:茉莉花茶属于再加工茶?

答案:是的,茉莉花茶属于再加工茶。这个是按照茶叶的加工程度来分的。按照茶叶的加工程度,茶叶分为毛茶和成品茶,成品茶又分为精制茶和再加工茶。茉莉花茶和速溶茶、紧压茶等都属于这类再加工茶。这个分类被大量应用在电商平台上。

第三个疑问点:茉莉花茶是花茶?花草茶?

答案:花茶和花草茶是有区别的,花茶仍然是以茶叶为主,带着花香或伴有零星花瓣的茶叶,而花草茶是用花、根、茎等直接冲泡的茶,如玫瑰花茶,菊花茶,广东凉茶等,如果单纯以茉莉花来冲泡,那就属于花草茶。

我们平时说的茉莉花茶属于花茶,而纯粹用茉莉花泡的茶就不能像玫瑰茶样叫茉莉花茶了,而可以说成茉莉花干茶(用茉莉干花泡),或茉莉鲜花茶(用茉莉鲜花泡)。

你都get到了嘛?茉莉花茶属于茶叶的再加工茶—花茶,它是与六大茶类融合形成品类丰富的茶品。

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