我们经常看到，有些茶友喜欢存普洱。新茶年年买，买来不喝，存放着。
就像是封坛女儿红，待闺女出嫁的时候开坛。
普洱作为后发酵茶，茶饼制成之后，会在漫长的岁月里转化。随着时间的流逝，褪去清浅的高香，逐渐变得醇厚平和。就如同少年的张扬，随着年龄的增长，变得温顿平和。
所以我们经常说，喝普洱就是喝时光的味道。
那么，存放普洱有哪些讲究呢？个人觉得要把握好三点：
第一，要买好一点的茶
普洱可以说是市场上门道最多的茶种了，一饼茶从百八十块到上千上万，可谓千差万别。山场宗派，林林总总，让人眼花缭乱。如果一点门路没有，或是自己没有辨别的本领，往往容易掉坑里。
买好一点的茶，就是为后期的存放打下一个好的基础。好茶存放得当，会越存越好。品质太差的茶，压根没有存放的意义。
第二，要有适宜的存放环境
普洱生茶的存放，对茶仓的温度、湿度都有一定的要求。但是我们普通的喝茶人，一般在家里存放，没有茶仓那样专业的环境。
其实只要把握干燥、无异味，就达到基本的条件了。用透气的紫砂罐存茶，有助于空气的浸入，有利于茶的转化。
需要注意的是，不同的茶最好不要存到一起，这也是为了防止串味。
第三，要把握存放的时间
那么存放多久喝比较合适呢？这里面有一个概念——「转化期」。
茶行业里的人，普遍认同的转化期，就是普洱茶存储的三年至十年之间。转化期内，新茶时期的高扬茶香已经褪去，而口感上的醇厚还没转化完成。
也就是说说，转化期就是普洱茶品饮时的一个低谷时期。在这个时期里的普洱茶，口感上会比较平淡，和新茶时期的口感差距很大。甚至会让人感觉：这茶是不是放不好了，怎么突然不好喝了。
所以，要等转化期结束之后，茶才完成了蜕变，此时再行品饮为宜。
那么，是不是存放越长越好呢？也不尽然。这个以后再探讨。
耐得住寂寞的时光，才会有惊艳的涅槃。藏一壶岁月，感受时光的滋味，让茶象个老朋友一样，陪自己慢慢变老。
