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安化黑茶:时间里的金花

阴天,一个人在家,小睡一会,翻看几十页的《三体》,一本烧脑的科幻小说,据说中学生都说很能理解,一种被拍死在沙滩…

元青瓷茶盏:你我皆是匆匆过客

因为喜欢喝茶的缘故,也就喜欢收罗各式的茶盏,几个窑口的都有了一些,而最心仪的却是这两个青瓷茶盏了。 初次见它们…

正安白茶:上善若水,至境唯白

前些天,去贵州举办一个学术论坛,虽然这些年已经通了高速,黔东南,距离原先我呆过的黔北小城正安,依旧有5个多小时…

竹下忘言对紫笋,长兴的紫笋茶与茶圣的故事

一个机缘,看到一位熟人那里有一些长兴的紫笋茶,便顺了一罐回来。浙北多名茶,除了杭城西湖边的龙井,每次往北,一路…

官山仙羽舌,枞阳本地好茶

一 跟茶的初识来自于故乡。 夜深忽梦少年事——小镇上的粮站,看大门的跛脚大伯,大块大块水泥地的晒谷场,羊角小辫…

魅力的安顺茶发展简介

我是土生土长的屯堡人,我的入黔始祖肖授,字安民,是随着明初傅友德率大军进驻黔中安顺的。 饮茶,是中国人的传统,…

泾阳茯砖:南方的茶,北方的工艺

很多人知道黑茶,知道的黑茶是安化黑茶,而黑茶中有一个地方,不产茶,而且是在北方,这就是非常独特的泾阳茯砖。一方…

泾阳茯砖的金花是怎么回事,如何辨别好的泾阳茯砖?

黑茶神秘的地方,人们喜欢喝黑茶,可能就是因为黑茶之茯砖茶有金花冠突散襄菌,而这种叫金花的菌种,是对人体非常有益…

藏茶:雪域高原的那抹醇香

半年多辗转于蓉城与龙城之间,终于逮到了一个空闲去逛了逛成都的茶城,于是,便幸运地偶遇了藏茶。 不能不说,藏地一…

狮峰龙井:龙井茶人的顽固与坚守

杭州的三月只下了一场雨,却从月初一直下到月末,淋漓不尽着。那天,龙井村的老徐打来电话,说春茶开摘了,有空就过来…

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