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让茶杯端得更有自信

通过人工干预引起的物理或者化学变化,将自然界的物质通过转换为服务于人类的食物或者饮品,是贯穿整个人类发展史的一…

固执的老茶头

大凡爱喝普洱的人,都会听说:生,不喝黄片,熟,不喝茶头。 其实,黄片和老茶头,都是做茶工艺中的副产品,喜欢的人…

庚子茶路:时间,满足期待同时带来惊喜

年关将近,一直在忙碌中度过,在偶尔的闲暇翻看微信,经常能看到茶友的各种反馈,其中出现频率最高的一句就是,“去年…

就地过年,隔开的是距离,隔不开的是人心

过年回家,是中国人对“团聚”最好的诠释。对奔波在外的人来说,回家的渴望,积蓄了一年后,在春节前达到了峰值。 但…

茶如人生,平平淡淡最是真

初识茶道,是高中语文老师吕先生,赠我一本陆羽《茶经》,如获至宝。开头一句“茶者,南方之嘉木也”,“嘉木”就是茶…

轻轻:记住这杯茶

去南方开会,当地朋友都泡上了自家好茶款待我们。回宾馆后,问好友行知,为什么那些茶寡淡无味?是茶量小,泡数多,还…

在梨山,遇见最早的冬茶

台湾的春茶是一路从低海拔往高海拔采摘,而冬茶则相反,冬天往往较低海拔来得早,因此从高海拔往低海拔采摘。在台湾,…

茶叶越耐泡,品质就越高?

哎哎哎~你这个茶叶不行啊!一点也不耐泡啊,这才泡了几次就没味道了呀。那么茶叶越耐泡,品质就真的越好吗? 准确来…

西湖龙井:翠含春晖

每一年的龙井茶季,总有人会说:喝过那杯茶,才算是拥有了这个春天。而每一年等茶的心情便如等爱人赴约一般忐忑,怕老…

九曲红梅映雪飞

去菜市场买菜归来,在这大寒节气的冬天,虽然已是四九末,天阴阴的,北京的温度感觉还是寒冷。收拾妥当,时间尚早,不…

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